Geloof het of niet, maar de 52-jarige Rich Roll rent de meest intense triatlons op puur en alleen een vegetarisch dieet. En dat terwijl hij een decennia eerder nog dik, ellendig en lui was. Hij kon op 40-jarige leeftijd amper de trap oprennen!
Rich gooide het leven om, stopte met alcohol en slecht eten en ging de deur uit om keihard te trainen. Hij transformeerde zichzelf om tot ‘s werelds meest fitte vegetarische ultra runner!
